台風接近中！

台風26号が関東に接近中らしいですね。

ニュースでは１０年に一度の大型台風と報じられています。

明日の朝には風速２５メートル以上の暴風域で関東に接近するようです。

雨もすごいようですし、首都圏のほとんどの在来線で、始発から運転本数を減らしたり一部区域で運休になるらしいです。


うーん、明日の出勤は大丈夫でしょうか？


子どものころは学校が休みになるので「台風が来い！」と雨乞いをしたものですが、
流石にこの年になると素直に喜べません。

台風だからと会社が休みになるわけでもありませんしね。

土砂降りの中を歩き、電車が止まって蒸し暑い車内で待たされる。

台風のときの出勤はほんとうに地獄です。


でも、こうして家の中で風と雨の音を聞いているとちょっとわくわくしてしまうのも
否定できないものがあります。

まだ多少は少年の心が残っているってことですかね。

タグ：台風26号 関東 運休

プロの天ぷらはすごすぎる

天ぷらほど腕の差がでる料理は無いと思います。

たいていの料理は家庭でもそこそこの味が出せます。

ものによってはお店で食べるよりおいしいものを作ることができるかもしれません。

でも、天ぷらだけはどうあってもお店の味はだせないと思います。


以前、会社の上司に高級な天ぷら屋に連れて行って貰ったことがあります。

そのときの感動は忘れられません。

・衣が軽い

　家でつくるときのようなもったりとした感じがなくて、揚げ物なのにいくらでも食べられそうな軽さでした。

・えびの火加減

　なかまで火が通っているかいないかの絶妙な火加減で非常においしい。

・野菜がうまい

　野菜がこんにおいしいものとは思いませんでした。
　特にアスパラがおいしいです。
　塩で食べると野菜の甘さが感じられます。


天ぷらだけはちゃんとしたお店で食べておいたほうが良いと思います。

コンビニで売っているゆで卵

コンビニで売っているゆで卵。

殻つきなのに程よい塩加減でとてもおいしいです。

なんとか同じものを家でも作れないかと試してみることにしました。


ネットで色々と調べてみると、皆さん同じ事を考えているようでたくさんの情報がありました。

いろいろと難しいことも書いてありましたが、要約するとこんな感じです。


【味つきゆで卵の作り方】

1.ゆで卵をあついうちに食塩水に浸す。(6時間くらい)

以上

要は卵のからには目には見えない穴があいていて、食塩水に浸すと浸透圧で塩分が卵に含まれていくようです。



早速作ってみることに。


まず卵をゆでるとのことですが、時間は10～12分だそうです。

一部ひび割れが発生しましたが、これは冷たいまま熱湯に入れたからみたいです。

卵を常温にしたり、穴をあけたりと対策があるようです。

これは次回の課題とします。


で、ゆであがった卵を食塩水を入れたどんぶりに浸して6時間まてば完成です。


待つのに時間がかかりますが、非常に簡単にできるものですね。


実際食べてみた感想ですが、確かに塩味がついています。

ただ、ゆで過ぎたせいか卵がちょっと固めでした。

コンビニで売っているような、ぷるぷるとした感じが好きなので残念。


何度かやればうまく行きそうではありますが、素直にコンビニで買ったほうがいいかもしれません。

ステーキを食べた

無性に肉が食べたくなったので、ステーキを食べに行ってきました。


流石に思いつきで鉄板の店は予算がたりない事もあり、近所のステーキレストランです。

厚切りサーロインという、キャンペーン中の商品を注文しました。

店側のおススメという言葉を信じて焼き加減はレアです。


こういった店ではレアといいつつ生焼けなことが多いので、いつもはミディアムを頼みます。

おススメでレアのみの提供とのことなので、今回は店を信じることにしました。


待つこと15分ほど。ようやくお肉の到着です。

見た目の印象は、分厚いの一言。

肉の厚さが2cmほどありました。

今まで食べてきたサーロインステーキとは比べ物にならない厚さです。

これだけ分厚いと焼き加減が心配になりましたが、
しっかりと生焼けではないレアに焼きあがっていました。

また、脂身も適度にカットしてあり、分厚いサーロインなのにさっぱりしています。
しつこくないので、いくらでも食べられそうです。

正直、ここまで美味しいステーキは久しぶりでした。

２千円程度でこの味は素晴らしいです。

キャンペーン期間中にまた行こうと思います。

一つでダメなら２つやればいいじゃない

私は体重や体脂肪が気になる年頃です。

だいぶ前から健康診断でもメタボ認定をうけており、最近では通院するまでになっています。

健康のためにも痩せようとは思うのですが、本格的に運動するは体力的に難しい･･･

そんな私が選んだ運動方法はウォーキングとラジオ体操です。



ウォーキングは人気のある運動ですが、今時ラジオ体操というのは珍しいのではないでしょうか。


もともとは通勤方法を自転車かた徒歩に変えた程度、

毎日片道１５分を歩いてある程度の運動をした気になっておりました。


しかし、あることを知ってこの考えが間違っていることを知りました。

運動開始２０分後から内臓脂肪、皮下脂肪が燃焼しはじめるらしいのです。

つまり、１日３０分歩いても連続でなければ脂肪は燃焼しません。

消費カロリーは増えるのでしょうが、かなりもったいない。

多少の遠回りで時間を増やすにしても、目的もなく歩くのは非常に苦痛でした。


歩くだけでなく別の運動を連続でやればいいのでは？

と、歩く以外の運動を調べて行き着いたのがラジオ体操でした。


たかがラジオ体操とあなどってはいけません。

しっかり体操を行うと早歩きと同じくらいの消費カロリーの全身運動となるらしいのです。

１回の時間が約３分と短いのは複数回やればいいことです。



こうして出発前と帰宅後にラジオ体操をするようになって半年経ちます。

結果として、体重が３kg減り、ベルトの止め位置が２つ内側に移動しました。

ラジオ体操、あなどれません。